Restaurangen
Hos oss kan du vänta dig en lunchupplevelse som sticker ut från mängden – här får nyfikenhet och kreativitet styra menyn. Din lunch kan vara en klassiker i ny tolkning eller något helt oväntat som får smaklökarna att jubla. I så stor utsträckning som möjligt jobbar vi med råvaror i säsong, från lokala aktörer.
Lunch och familjecafé
På veckodagarna serverar vi lunch 11:00 - 13:00 och på husets övriga öppettider kan du handla i vårt familjecafé. Där serverar vi toast och enklare rätter som ekologiska pannkakor och korv med bröd. Och så finns det glass och fika förstås!
Lunch 155 :-
Välj bland två dagens rätter, salladsbuffé och bröd.
Student?
Studentpris lunch: 125 :-
Visa upp din studentlegitimation så har du 10 % rabatt hos oss på vårt övriga utbud.
Öppettider Lunch
Måndag - fredag:
11:00 - 13:00
Lördag - söndag:
stängt
Följ oss på instagram!
Öppettider familjecafé
Måndag - onsdag:
stängt
Torsdag - fredag:
13:00 - 19:00
Lördag - söndag:
10:00 - 16:00
Torsdagar och fredagar serveras lunch mellan 11.00 och 13.00, men det finns också barnvänliga alternativ som pannkakor och varmkorv.
Boka lunch för klassen
När ni besöker oss med en skolklass erbjuder vi tre olika alternativ: bolognese, hamburgare eller pannkakor. Ni bokar samma rätt till alla men allergianpassade och vegetariska alternativ finns till alla rätter.
Boka bord
Vill du vara säker på att du och ditt sällskap får plats? Känn lugnet, du kan boka bord! Vi behöver din bokning senast klockan 9 samma morgon.
Vill du boka för fler än 15 personer, eller har du andra funderingar? Mejla oss på restaurang@teknikenshus.se
Det byggs om på universitetsområdet
Just nu byggs det om en hel del på campus vilket påverkar både parkeringar och busstrafik.
Parkeringen närmast oss är avstängd, men vid infarten mot universitetet från Vänortsrondellen hittar du fler parkeringar.
18-31 maj stängs hållplats Universitetsentrén av. Under denna period hänvisar vi till hållplats Kårhusvägen, Björkstataleden och Porsö centrum.
Från 1 juni stängs Laboratorievägen av permanent, vilket innebär att hållplats Kårhusvägen kommer att tas bort.
För mer information om busstrafiken, besök www.llt.lulea.se
Lunchmeny v. 20
Måndag
Pasta tortiglioni
med ramslöksvelouté, krispig grillost, zucchini, mandel & persilja
Gochugarubakad kalvrostlock
med potatissallad, grillad dragonmajonnäs, bunden sojavinägrett, rädisor, rödlök, rostad lök & ruccol
Tisdag
Vit AAA sparris
med pocherade ägg, potatis, smörstekt bröd, ramslökshollandaise, rädisor, gröna bönor, småbladssallad & gräslök
Raggmunkar
med stekt fläsk, brynt smör, hyvlat äpple, rårörda lingon & persilja
Onsdag (idag)
Grillspett på komprimerad kål- och shiitake
med potatissallad, sesamcrème, hotsauce på fermenterade havtorn, tare, furikake, friterad gari & koriander
Wallenbergare
med potatispuré, brynt smör, rårörda lingon, gröna ärtor & persilja
Torsdag
Familjecafé
Fredag
Familjecafé
Lunch 155:-
Välj mellan två dagens rätter, sallad, nybakt bröd, kaffe och te.
Måndag den 16 februari
Vi öppnar lunchen
Från och med måndag den 16 februari serverar vi vår lunch igen. Redan den 14 februari är restaurangen öppen då vi återöppnar huset och ni kan ta del av vårt café.
Vi släpper vår lunchmeny snart
Vad kockarna gjorde när vi höll stängt
Smart mat
Hur lagar man innovativ, inspirerande mat som gynnar lokala producenter och får barn och unga att behålla fokus hela skoldagen?
Tillsammans med Luleå kommun och Region Norrbotten inleder vi nu ett projekt ute i utvalda skolkök med fokus på hållbarhet, lärande och hälsa. Vi vill sätta mer norrbottnisk mat på tallriken och skapa förståelse för kopplingen mellan mat, energi och lärande. Hur barn och ungdomar äter har betydelse för hur de orkar fokusera och därmed hur studieresultaten blir. Genom projektet vill vi också väcka barn och ungas nyfikenhet och mod att äta mer vegetariskt, gynna lokala producenter och minska klimatavtrycket.
Projektet innebär att våra kockar kommer finnas ute i skolköken under hösten för att utbyta erfarenheter från branschen och bidra till innovativa lösningar och god, inspirerande skolmat.
Projektet är en del av genomförandet av Norrbottens livsmedelsstrategi Nära Mat, och ska bidra till att uppnå Nära Mats vision - Mer Norrbottnisk mat på tallriken. Projektet finansieras av Region Norrbotten, med regionala utvecklingsmedel, Luleå kommun och Teknikens Hus.
Mat och dryck
Fyll på med energi!
I vårt familjecafé hittar du toast och grillade surdegsmackor. Även enklare rätter som ekologiska pannkakor och korv med bröd. Och så finns det glass och fika förstås!
